經過三個月的籌劃，南國紅豆控股有限公司（以下簡稱“南國紅豆”）與上海交通大學海外教育學院共同商議、積極探討，針對經理層及以上職位的人員制定了為期7個月的課程內容。4月20日，南國紅豆首屆Mini MBA班正式開班。
南國紅豆總經理蔡杰，原上海交通大學副校長、上海交通大學海外教育學院院長、國務院批準享受特殊津貼專家白同朔教授，上海交通大學海外教育學院企業定制研訓中心班主任惠曉丹女士，以及來自南國紅豆及各子公司經理層及以上職位的近40位學員共同參與了這場開班儀式，書寫求學之路上的新詩篇。
開班儀式上，全班學員在班主任的引導下，公開競選班干部，在以后的學習生活中協同班主任一起做好班級管理工作。
經過競選，終產生：以班長-湯紅星為首的七位班委成員。交大海外學院企業定制研訓中心班主任惠曉丹女士向班長授予班旗。
南國紅豆總經理蔡杰做重要講話，他指出，此次MBA班，課程內容非常豐富，理論性、實踐性、針對性都比較強；培訓的形式也靈活多樣，集理念技能、案例研討和角色扮演三位一體，希望所有學員能抓住這次難得的學習機會，靜心學習，提升自己。蔡總要求學員要“放下事務專心學；放下架子虛心學；放下雜念安心學”，利用公司搭建的優質平臺，做到學以致用，為實現南國紅豆百年企業貢獻更大的力量。
白同朔教授從自己的親身經歷出發，強調了學習的重要性，他指出，南國紅豆制定Mini MBA人才培養課程具有很高的人才戰略意義，他看到了南國紅豆對人才的渴求，以及為培養人才所做出的努力，也看到了所有學員積極熱情、好學上進的態度。，白教授希望本次人才培養計劃能切實地為南國紅豆帶來實質性的提升，并祝愿南國紅豆的發展蒸蒸日上。
儀式，總經理蔡杰、白同朔教授、惠曉丹女士為在座所有學員頒發交大校徽。佩戴整齊的徽章也預示了課程的正式開始。
經過導學課之后，團建拓展——《加勒比海盜》以出其不意的精彩形式模擬企業運營，并導出決策分析、職能職責、風險管控、團隊溝通等組織模式，讓所有受訓學員獲益匪淺。
《公眾演講》課程更是給學員一個自由發揮、鍛煉自我言語表達能力的平臺。副教授，藝術評論家，上海戲劇家協會會員，上海電影家協會會員，北大、復旦、交大、同濟、浙大MBA導師葉小濤在本節課中，詼諧幽默地為大家傳授了形式多樣化的演說建議與技巧。
從到，公司需要的是不斷學習不斷充實自己的員工。本次Mini MBA課程為公司的后備干部搭建了廣闊的晉升平臺，希望所有學員能不負眾望，提升自身能力，為南國紅豆做出更大的貢獻！
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